Ein Stück Zuhause: Brezen Kolb in Nürnberg

Seit über 50 Jahren gehören unsere leckeren Brezen genauso zur Stadt wie die Kaiserburg und das Christkind.

„Brezen, frische Brezen“ riefen vor über 50 Jahren unsere Verkäuferinnen und Verkäufer in den Nürnberger Straßen, als unsere Brezen noch aus dem Bauchladen verkauft wurden. Bis heute hat sich das und einiges anderes verändert: Unsere Brezen gibt es nun an vielen Verkaufsständen in der ganzen Stadt – und auch unser Sortiment geht inzwischen deutlich über die klassische Breze mit Salz hinaus. Geblieben hingegen ist unsere Leidenschaft für Brezen. Bereits in der dritten Generation arbeiten wir tagtäglich daran, diese in kleinen Schritten noch besser zu machen. Und zwar ohne, dass sie ihren ursprünglichen wie einzigartigen Charakter verlieren. Denn schließlich sind die sprichwörtlich „besten Brezen der Stadt“ für viele Nürnberger ein echtes Stück Zuhause.